Portrait de Sandra, Moss Pâtisserie
Il y a des rencontres qui semblent évidentes !
L’équipe de Flore et Jeanne aime travailler aux côtés de belles personnes qui partagent les mêmes valeurs.
J’ai eu la chance de croiser la route de Sandra une chef hors pair. De suite son parcours, sa passion et ses motivations m’ont touchée et c’est comme ça que je me suis retrouvée un bon matin en plein coeur de Bordeaux dans sa cuisine. Et je vous l’en donne en mille : sur la table m’attendaient des pâtisseries !!!
Sandra, la créatrice de Moss Pâtisserie a un parcours dit atypique et fantastique. Elle a décidé de s’écouter et de réaliser ses rêves, ce qui est souvent la clé du succès.
Sa recette ? Une bonne dose de courage et une pincée de folie ! J’adore et mes papilles aussi.
Gourmandises
A commander ou à réaliser pendant un cours de pâtisserie. Sandra propose des recettes sans gluten pour les personnes ayant des intolérances ou allergies.
Les cours de pâtisserie se déroulent dans sa cuisine ou à votre domicile. Atelier pâtisserie entre amis, collègues, parents-enfants, enfants, pour découvrir ou redécouvrir les spécialités de la région avec cannelé, gâteau basque et bien d’autres…
Pour une fête d’anniversaire, la cuisine de Sandra peut accueillir jusqu’à 8 apprentis pâtissier afin de bénéficier des conditions optimales pour partager et échanger.
Si l’atelier se déroule à votre domicile, Sandra amène tout, rouleau à pâtisserie, moules, ustensiles et robots.
La spécialité de Sandra pour un anniversaire enfant : le number cake
Un gâteau en forme de chiffre pour un anniversaire enfant que Sandra réalise sur mesure en fonction de vos envies et goûts.
Plusieurs ganaches : chocolat au lait, chocolat noir, chocolat citron, chocolat praliné.
Elle ajoute petits sablés thématiques, bonbons…
Toutes les matières premières sont certifiées bio et pour les produits frais, Moss pâtisserie travaille local et saison.
Ne lui parlez pas de fraises en janvier !!!
Votre gâteau fait partie de nos petit +. Il vous sera livré à domicile par votre animateur ou par Sandra.
Pourquoi MOSS pâtisserie ?
Il s’agit de l’acronyme de (je cite)
- Michaël, le prénom de sa moitié, son confident, l’amour de sa vie, son mari
- Olivia, sa fille aînée qui a fait d’elle une maman
- Samuel, son fils, qui lui a permis d’avoir le choix du roi
- et Sandra, une pâtissière dévouée.
Vous l’avez bien compris nous avons été totalement conquis par Sandra en tant que personne et professionnelle, et nous sommes très heureux qu’elle soit notre partenaire et prestataire aussi bien pour les anniversaires que pour les évènements d’entreprise que nous organisons.