Karine la fée des sucreries
Comment décrire Karine ?
- Un sourire radieux,
- une passionnée par son métier,
- une personne très réactive
- une commerçante à l’écoute de ses clients
Karine souhaitait racheter une entreprise avec des produits français, de qualité qu’elle pourrait aussi bien développer dans un magasin qu’en ligne.
Une belle occasion s’est présentée à elle en 2022 avec l’entreprise Perle de sucre qui cherchait un repreneur pour partir à la retraite.
Vous pourrez lui rendre visite dans sa boutique qui se situe à Gradignan et si vous n’habitez pas Bordeaux ou ses environs vous pourrez commander sur sa boutique en ligne.
Ses créations, gâteaux et bouquets de bonbons semblent tout droit sortis d’un conte de fées.
Mais Karine propose aussi une grande variété de contenants originaux pour bonbons, chocolats, dragées…
Avec ses doigts de fée elle s’occupe également de personnaliser étiquettes et rubans qui accompagneront vos confiseries.
Une grande partie des ces contenants pourront être réutilisés et devenir la petite boîte souvenir d’un joli moment pour y ranger punaises, trombones… dans le tiroir de votre bureau.
Pour Karine perfectionniste, chaque détail compte pour guider tous les gourmands à travers un voyage gustatif sucré.
Anniversaires d'Enfants : Un Festin de Couleurs et de Friandises
Pour les anniversaires d’enfants, des créations, magnifiques, variées pour s’adapter au thème de la fête et délicieuses car Karine n’utilise que des bonbons Haribo.
Si vous cherchez « le truc » qui sera la pièce maîtresse de votre table vous pourrez choisir gâteau, bouquet ou poupée.
- Gâteau de bonbons à 2, 3 ou 4 étages selon le nombre d’enfants invités.
- Poupée princesse avec pas moins d’1.5kg de bonbons sur la jupe. Pour un anniversaire princesse comment faire mieux ?
- Bouquet de bonbons
Si vous voulez offrir les bonbons aux enfants quand ils partent, Karine propose une multitude de contenants festifs personnalisables :
- boîte légo,
- licorne,
- mini bouteille,
- rubikub
- baguette magique
Notre conseil de pro de l’animation : Ne mettre les bonbons sur la table qu’au moment du goûter cela évitera de perturber les jeux et de vous retrouves des traces de petites mains collantes un peu partout dans votre intérieur.
Sucreries pour la soirée d'un mariage
Des créations sucrées tout simplement sublimes et tellement gourmandes !!
Adultes et enfants n’ayant pas forcément les mêmes goûts et étant souvent dans des espaces différents pour la fin de soirée le mieux est de prévoir deux pyramides de bonbons.
Pour la soirée des enfants tous les bonbons type petit ourson, fraise tagada ou bonbons piquants feront fureur. Les pics utilisés pour tenir les bonbons sont arrondis pour éviter que les enfants ne puissent se faire mal. Ne pas oublier de mettre à côté de quoi s’essuyer les mains !!!
Pour le buffet de nuit ou le buffet de minuit des grands
Ce buffet est souvent composé de bouchées sucrées et salées et une belle pyramide de bonbons y trouvera sa place. Pour satisfaire les appétits nocturnes, réglisse, soucoupe, guimauve. Tout cet apport de sucre permettra aux fêtard de recharger les batteries et retrouver de l’énergie jusqu’à la fin de la nuit.
Karine sélectionnera les bonbons pour coller parfaitement à l’esthétique et au thème de votre mariage.
Baptême, communion...
Pour les grands évènements religieux, baptême, communion traditionnellement on offre aux invités des dragées.
A savoir que les premières traces de l’utilisation d’amandes enrobées de sucre remontent à la Grèce antique. À cette époque, on les appelait « kandou », ce qui signifie « morceaux de sucre ».
Aujourd’hui si les dragées sont toujours très appréciées il existe beaucoup de variantes avec entre autres :
- Le galet Lorenzo est un mélange parfait entre une délicate amande et Gianduja (chocolat au lait et pâte de noisettes), le tout enrobé d’une fine pellicule de sucre !
- Petits coeurs : Chocolat au lait moulés en forme de coeurs, enrobés une fine couche de sucre.
- Tendre guimauve enrobée de chocolat noir sous une fine couche de sucre.
- Nougatines croustillantes enrobées de chocolat au lait caramel à la Fleur de sel de Guérande
Des gourmandises pour toutes les occasions
St Valentin, invitation chez des amis offrez un bouquet de bonbons c’est une idée originale et une alternative aux bouquets de fleurs si vous n’avez pas eu le temps de trouver un fleuriste qui vous garantisse une fleur locale.
Anniversaire enfant ou adulte louez le candy-bar.
La boutique de Karine est bien plus qu’un espace de gourmandise, n’hésitez pas à venir découvrir son univers sucré et à laisser libre cours à vos envies gourmandes !